Couverte de vigne et couronnée de bois, cette petite montagne (287 m) dressée entre Reims et Épernay a été déclarée Parc naturel régional en 1976. Avant d'en faire le tour par l'une des nombreuses routes qui la sillonnent, allez à Verzenay. Un musée très vivant y raconte le terroir des vignerons, les travaux patients qui font naître le champagne, les hivers ingrats et les jours de fête. Rien de tel pour « lire » ce paysage bien ordonné dont les bourgs (Rilly-la-Montagne, Avenay-Val d'Or, Ay, Hautvillers) sont entretenus avec un soin méticuleux.