Cette église était primitivement une chapelle monacale desservie par les moines de Lagrand.
Au XII° siècle, quand elle fut édifiée, Serres n’avait que 530 habitants. C’était une bourgade moyenne enserrée dans ses murailles. Se révélant au fil des siècles trop exigu, elle ne sera agrandie qu’au XIX°siècle. Mais dans ses grandes lignes, elle reste ce qu’elle était il y a 8 ou 900 ans. Elle peut encore défier les siècles.